INGREDIENTES 400 g de medalhões de filé-mignon bovino 1 sachê de Tempero para carnes. 1 pitada de sal 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal 2 dentes de alho fatiados meia colher (sopa) de molho inglês meia xícara (chá) de água (100 ml) 1 xícara (chá) de cogumelo fatiado 10 ramos, pequenos de tomilho MODO DE […]
Filé ao molho com cogumelos. Read More »
INGREDIENTES: 1 kg de mini moranga ou 4 unidades 1 bandeja (200 gramas) de Eryngui desfiado 1 banana da terra assada no forno, descascada e fatiada em rodelas 1 xícara de leite de coco 1 cebola média picada 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de alho poro 1 pitada de algas hijiki hidratadas
Bobó de Cogumelos na mini moranga. Read More »
Bife de Chorizo com Eryngui Uma receita de um tradicional corte de origem portenha e que pode ser encontrado nos melhores açougues, o BIFE DE CHORIZO acompanhado de Eryngui. Ingredientes: (para 4 pessoas) 4 bifes de chorizo (1,2kg) com cerca de 3cm de altura cada 400g de cogumelo Eryngui 1 cebola média picada Um
Bife de Chorizo com Eryngui Read More »
INGREDIENTES: – 3 batatas doce médias – 50 gramas de manteiga – ½ cebola média picada pequena – 1 bandeja de shimeji – 40 ml de conhaque – Alecrim, salsinha e tomilho frescos – Pimenta-do-reino e sal a gosto MODO DE PREPARO: Preaqueça o forno em 180ºC. Lave as batatas lavadas com uma escovinha
Batata doce recheada com Shimeji Read More »
INGREDIENTES: – 2 colheres de sopa de margarina – 1 cebola – 150 gramas de cogumelo shiitake – 1 xícara de arroz – 1/2 xícara de vinho branco seco – 1 colher de chá de sal – 2 xícaras de água fervente – 1/2 xícara de queijo tipo cottage – 1 xícara de maionese –
Arroz cremoso com shiitake e cottage Read More »
Empresário inova e investe na produção de cogumelos no Sudoeste baiano. O produto tem impulsionado outras cadeias produtivas na região. Confiram a reportagem sobre a Hochibra que foi ao ar no programa Bahia Rural:
Empresário inova e investe na produção de cogumelos no Sudoeste baiano Read More »
Uesb Rural exibido em 02 de maio de 2015
Entrevista UESV Ruralnoticia Read More »
Conquista se destaca como maior produtora de cogumelos da Bahi
Entrevista TV Aratú SBT Read More »
A apresentadora Mayara Padrão e sua convidada Gabriela Assis no programa Geração Gazeta de Rio Branco – Acre ensinando uma receita deliciosa no quadro Gourmet e, é claro, utilizaram os cogumelos da Hochibra.
Geração Gazeta – Gourmet Read More »
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A Hochibra atualmente produz três variedades, eryngui, shimeji e shiitake com processos 100% naturais para obter uma qualidade superior!